秋燥易傷人,日常應(yīng)多吃滋陰潤燥的食物,如梨、百合、蜂蜜等。在這,給大家推薦一道時令養(yǎng)生水果湯。
具體做法是:取蘋果2個,雪梨2個,南、北杏各10克,生姜數(shù)片。將蘋果、雪梨洗凈去芯切塊,與杏仁、姜片一起放入沸水中,大火燒開后改用小火熬煮1個小時即可。
上述食材中,梨有清肺化痰、生津止渴的功效,蘋果有益胃生津的作用,杏仁具有止咳平喘、潤腸通便的功效,且南、北杏同用,既取北杏的藥性,也取南杏的甜味。搭配生姜開宣肺氣、溫化痰飲、止咳平喘,故此湯特別適合秋季養(yǎng)肺食用。(廣東省中醫(yī)院副院長 楊志敏)